Entrevista a Compañer@s Froylan Barrera, Alcalde de Santo Tomás; María Estelbina Báez, Alcaldesa de Juigalpa y
Pedro Torres, Presidente de la Cooperativa Agropecuaria RIOLA con el Periodista Erving Vega
Estudio TN8- Canal 8
27 de Febrero del 2025
Periodista Erving Vega
Buenos días para los que nos acompañan vivo, buenas tardes para los que van a ver el programa en su repetición de 1 a 2 de la tarde. Emisión de Estudio TN8 Especial, hoy desde Santo Tomás, Chontales, escenario de la “Feria Agropecuaria Ríos de Leche”. Queremos hacer un recorrido, presentarles el escenario y el ambiente de la Feria.
Pero a partir del desarrollo de la Feria Ganadera, queremos también resaltar cómo anda el Departamento de Chontales en su desarrollo. Chontales que seguramente ustedes han escuchado innumerables veces; Chontales... “Donde los ríos son de leche y las piedras de cuajadas”. Esto se dice precisamente porque la Ganadería es el principal rubro económico del Departamento de Chontales.
Vamos a conversar con el Alcalde de Santo Tomás, Municipio precisamente que escenario de esta Feria, y también conversaremos con la Alcaldesa de Juigalpa, Chontales. Además, presentarles las imágenes para que ustedes puedan ver cómo se desarrolla este bonito ambiente; un ambiente de entusiasmo y de gran desarrollo de la Ganadería en Chontales.
Alcalde Froylan Barrera de Santo Tomás, Chontales, escenario de la Feria Agropecuaria Ríos de Leche, y Chontales, “donde los ríos son de leche y las piedras de cuajadas”. ¿Así es?
Palabras del Alcalde Froylan Barrera
Así es.
Periodista Erving Vega
Hemos recorrido Chontales y hemos recorrido la Feria, y realmente se respira, se siente una pujante actividad económica. Queremos hablar de la Feria, pero en el contexto de la Feria también del desarrollo de Chontales, en general, y de manera particular, Alcalde, con usted, sobre el desarrollo de Santo Tomás, Chontales.
Palabras del Alcalde Froylan Barrera
Buenas tardes, a ustedes en primer lugar, por permitirnos estar acompañándonos el día de hoy, al inicio, al lanzamiento de la Feria Ríos de Leche. Ya con esta Feria nosotros llevamos 20 años, pero cada vez la Feria está siendo más participativa, hay más sectores involucrados.
Si ustedes miran, prácticamente cuántas empresas hay aquí, sobre todo los Bancos, las empresas que venden automóviles, y así también las Familias; eso es importan.
Aquí participan también las Familias, aquí participan casi todas las mujeres Emprendedoras del Quesillo, que es nuestra identidad como Municipio. Nosotros tenemos aproximadamente 85 mujeres; aquí el negocio es 7/24; aquí Santo Tomás nunca está en silencio.
Periodista Erving Vega
El principal rubro productivo de Santo Tomás y de todo Chontales.
Palabras del Alcalde Froylan Barrera
La Ganadería, y Santo Tomás es uno de los principales en la Ganadería, sobre todo la producción de Leche, que eso nos permite hacer muchas cosas. Por ejemplo, tenemos Planta de Exportación aquí en la misma Cooperativa Ríos de Leche, tenemos 4 empresas aquí que son Centros de Acopio, donde todos los productores y las productoras de las diferentes Comarcas venden su Leche.
Periodista Erving Vega
Bueno, desde la Feria que es una especie de vitrina que refleja esa actividad productiva, la Ganadería en Chontales. ¿Qué podemos destacar, resaltar de Chontales en términos de cómo hemos venido, o cómo han venido avanzando en cuanto a su desarrollo?
Palabras del Alcalde Froylan Barrera
Directamente nosotros como Santo Tomás hemos crecido, y sobre esto ha permitido el trabajo en equipo de los Gobiernos Municipales, en coordinación con los Gobiernos vecinos, porque estamos mejorando todas las rutas de acceso, los caminos; estamos mejorando nuestras calles.
Si vos mirás, nuestro Pueblo tiene una característica de cada día ir mejorando nuestros parques, porque eso es lo que debemos de hacer nosotros como Gobiernos Municipales, cada día mejorar para que las Familias nos miremos identificados ahí.
Esto permite que hoy prácticamente nuestro Municipio, estamos todos abocados únicamente ahorita en estos días a la Feria, pero posteriormente entramos a la otra parte, que es el Festival del Quesillo.
Periodista Erving Vega
Que está ligado siempre a la Ganadería.
Palabras del Alcalde Froylan Barrera
Que está ligado siempre a la Ganadería, pero es una actividad del Pueblo; allí nosotros hacemos aproximadamente unos 1,700 metros, y esto lo compartimos con la población, que es el Festival del Quesillo que es el 15 de Marzo.
Como decía, es lo que nos liga, pues prácticamente lo que nos identifica como sector, como chontaleños, que es la Ganadería y por ende trabajar en muchos productos derivados de la Leche, el queso, la crema, el quesillo, cuántas cosas nomás se sacan de esta.
También nosotros trabajando en conjunto con los diferentes sectores, la Empresa Privada, los Pequeños y Medianos Productores; entonces reparando y dándole mantenimiento a los caminos de acceso, así como también trabajamos todos, tenemos un Mercado Campesino que es donde presenta el Productor lo que produce y lo viene a exponer y a vender a nuestro Pueblo, que esto lo desarrollamos todos los domingos en nuestro Municipio.
Periodista Erving Vega
¿Estamos claros que la Ganadería es el principal rubro, pero hay otros sectores?
Palabras del Alcalde Froylan Barrera
Sí es correcto, como que suman a la producción, tenemos producción de Maíz, Frijoles, que por lo general es lo que tenemos aquí en nuestro Municipio, y todo eso va en conjunto para trabajar con el Sistema de Producción, porque desde el Sistema de Producción se les brinda Asistencia Técnica a todos estos hombres y mujeres que trabajan para que cada día los Sectores Productivos vayamos ocupando mayores espacios en el mercado.
También aquí tenemos un consumo de Maíz, porque vos sabés que para vender el quesillo tenés siempre acompañarlo con tortilla; entonces tenemos un consumo de Maíz que nuestros Productores tienen que trabajar fuerte para abastecer a estas Compañer@s Emprendedor@s de esta Identidad Municipal.
Periodista Erving Vega
Alcalde, si uno recorre la Feria, cualquier que recorra la Feria, la percepción que se lleva es de un sector en crecimiento; es decir, aquí vemos Ganado de alta Genética, stand de comercios de todo tipo, desde automóviles, maquinaria agrícola, veterinaria, insumos, etc., y el ambiente que se ve es de avance, de crecimiento. ¿Cómo se evalúa eso desde la perspectiva de lo que es la gran batalla fundamental, que es la lucha contra la pobreza, desde el Municipio de Santo Tomás?
Palabras del Alcalde Froylan Barrera
Yo lo decía ahí cómo nosotros hemos venido cada día, que las cosas vayan en crecimiento; por ejemplo, si esta feria tiene 20 años, comenzaron quizás con una exposición de 50 espacios, hoy son 165. Cuánta cantidad de ganado, cuántas empresas están con nosotros. ¿Esto que nos identifica? Por la Paz y la Tranquilidad nicaragüense.
Hoy si usted mira aquí nuestra Policía con mucho respeto que le tenemos nosotros, pero ya lo importante es que la población va entendiendo, que aquí mientras haya Paz y Tranquilidad, yo lo decía temprano, que es el principal esfuerzo de nuestro Presidente, nuestro Co Presidente el Comandante Daniel y nuestra Co Presidenta, la Compañera Rosario, que haya Paz.
Si hay Paz eso identifica esta realidad que nosotros vayamos todos en conjunto, porque esta es una lucha de todos, la lucha contra la Pobreza, y esa es la característica de nuestro Pueblo, un Pueblo muy laborioso, tanto en la parte Urbana como en la parte Rural.
Nosotros como Gobierno Municipal y las diferentes Instituciones de este Buen Gobierno, el Sistema de Producción, el Programa Adelante, Todos con Voz, Usura Cero. Esto nos permite que las Familias vayan buscando otra ruta para mejorar las condiciones de vida de nuestro Municipio.
Periodista Erving Vega
Ganadería y producción de granos; bueno, generadores de empleos también.
Palabras del Alcalde Froylan Barrera
Correcto, y por medio de los préstamos que hay de nuestras Instituciones, el Programa ADELANTE es para la parte Rural, prácticamente, y Usura Cero es para la parte Urbana. Entonces, nosotros conjugamos estos tipos de actividades con la Familia para mejorar y luchar contra la Pobreza. Porque entre más Familias están involucradas en el quehacer diario nuestro pueblo, vamos mejorando las condiciones de vida con el acompañamiento de los Gobiernos Municipales, en mejorar todas las rutas de accesos y las condiciones de vida de las Familias en nuestros Municipios.
Periodista Erving Vega
Vamos a seguir recorriendo la Feria, les vamos a seguir presentándoles imágenes, queremos conversar también con otro Alcalde del Departamento. Les hemos compartido Entrevista con el Alcalde de Santo Tomás, en el escenario donde se realiza la Feria de Leche desde este Miércoles hasta el Domingo.
Periodista Erving Vega
¿La invitación es?
Palabras del Alcalde Froylan Barrera
La invitación es a toda Nicaragua.
Periodista Erving Vega
¿Qué se puede comprar aquí además de comprarse un novillo como estos?
Palabras del Alcalde Froylan Barrera
Comprar un vehículo, maquinaria agrícola, insumos, aquí hay de todo.
Periodista Erving Vega
¿Y hay show para divertirse?
Palabras del Alcalde Froylan Barrera
Sí, aquí hay de todo, hay conjuntos que van a hacer fiesta, todos estos días están llenos de alegría, desde hoy hasta el domingo.
Periodista Erving Vega
Muchísimas gracias, Alcalde. Continuamos en Estudio TN8, desde Santo Tomás, Chontales, escenario de la Feria Agropecuaria Ríos de Leche. Esta parte quiero compartir con ustedes una Entrevista con la Alcaldesa de Juigalpa, Chontales, Estelbina Báez.
Alcaldesa, muchas gracias por compartir este espacio con nosotros, queremos resaltar la celebración de la Feria, pero en el contexto de la Feria resaltar en términos generales cómo anda el Municipio de Juigalpa, cómo andan los distintos Municipios del Departamento de Chontales.
Palabras de Alcaldesa María Estelbina Báez
Muy buenas tardes a todas las Familias de Juigalpa, de Chontales, de toda Nicaragua. Bueno, un agradecimiento primeramente con Dios, porque es el que nos da la Vida, la Salud, y sin Él todos los Proyectos y Programas no se pueden llevar a cabo.
Nuestro Departamento de Chontales se caracteriza por ser agricultor, ganadero; dentro de eso, la Feria que es lo que nos trae el día de hoy aquí a Santo Tomás, tiene un gran impacto, porque no solamente se puede ver el desarrollo económico, sino también que todos los Municipios involucrados apoyando todas las Actividades que tenemos como Gobierno Municipal, como Gobierno a nivel del Departamento de Chontales. Lo bonito es que todos los Alcaldes de este Departamento nos vemos como un solo; cuando uno tiene un Proyecto comenzamos todos a apoyarnos hasta que ya vemos los frutos.
También es importante resaltar que esta Feria es la Feria Número 20 que se está haciendo consecutivamente, la Feria Ríos de Leche, tiene un impacto a Nivel Nacional e Internacional, porque también se está exportando una gran cantidad de ganado.
Es importante que todas las Familias de Nicaragua, que las personas que nos están escuchando sepan que aquí está lo mejor de toda la Ganadería del País. Me estuve encontrando con Estelí ahorita, estuve platicando con el señor, incluso quiere montar otra en Juigalpa.
Vamos a ver si con los productores propios de Juigalpa, lo podemos lograr concretar. Pero, ¿Cuál es el impacto? Que todo el animal que se compre a través de la feria van con la seguridad de buena salud que lleva el animal.
Además, como pueden ver aquí no solamente hay Ganado, también tenemos todo lo que se ocupa en una finca, todos los artículos que se ocupan como los tractores, cualquier maquinaria que se necesita para desarrollar la Agricultura y la Ganadería.
Pero la Bendición no se termina ahí, sino que estamos en un País en Paz, gracias a Dios, y que nuestro Buen Gobierno nacional, nuestro Co Presidente el Comandante Daniel y nuestra Co presidenta, la Compañera Rosario juegan un papel importante también, para que todas las Instituciones, relacionadas, vinculadas, podamos apoyar al Sector Productor.
El Productor realmente se siente acompañado, y esa es una satisfacción de nosotros, que tenemos a cargo todos esos Proyectos y esos Programas que tenemos en nuestro Municipio y en nuestro Departamento.
Porque no se les deja solo, se les da Capacitaciones, el acompañamiento a través del IPSA, del MAG y de todas las Instituciones; y no solo eso, podemos ver las Entidades Financieras que están aquí. Anduve visitando ciertos locales y me decían que LAFISE-Bancentro que ya tiene vendidos 4 vehículos que los está financiando de la GWM. Esto nos indica que la Feria va positiva gracias a Dios.
Periodista Erving Vega
¿En las primeras dos horas de inauguración?
Palabras de Alcaldesa María Estelbina Báez
Exactamente, es la publicidad también; de todo eso depende una feria, de la publicidad. Nosotros a nivel de Municipio hacemos como 40 Ferias pequeñas de cada uno de los Municipios, pero a Nivel Nacional hacemos Festival, hacemos varias actividades que sirven para el desarrollo económico de la Familia.
En este caso quiero felicitar a todos los de la Cooperativa Ríos de Leche, que se han mantenido unidos porque solamente unidos pueden hacer el esfuerzo para lograr sus metas y proyectos.
Periodista Erving Vega
¿Si medimos el desarrollo de Chontales como Departamento, hay que empezar a medirlo por cómo anda la Ganadería?
Palabras de Alcaldesa María Estelbina Báez
Sí, así es, claro, porque nuestro sector es productor, agropecuario y ganadero.
Periodista Erving Vega
¿Cómo andan?
Palabras de Alcaldesa María Estelbina Báez
Bueno, andamos excelentísimo porque aquí lo puede ver. Yo estuve hablando con don Pedro Torres, y le decía, al final quiero saber cuáles son los resultados. Pero desde ya desde el inicio me gustó, porque ya 4 vehículos de la GWM, porque aquí se nos está indicando que habrá por suerte, victoria en esta Feria.
No vamos a olvidar que el acompañamiento y la capacitación es fundamental. Recordando un poco de historia, al comienzo, cuando entré a la Municipalidades costó que los productores se ampliaran, porque tenían un tipo: o carne o solo leche. Pero hay capacitaciones para poder tecnificar fincas con el acompañamiento de cada una de las Instituciones, y queremos siempre ser el Departamento de Chontales los mejores en todo.
Periodista Erving Vega
Es obvio que en Ferias como estas exhiben lo mejor. ¿En términos generales cómo está la Ganadería en cuanto a eficiencia genética, manejo? ¿Cómo ha ido avanzando?
Palabras de Alcaldesa María Estelbina Báez
Vamos avanzando en óptimas condiciones, el Municipio de Juigalpa es más de Servicio que de Ganadería, pero en conjunto todo el Departamento es ganadero. Las condiciones han venido aumentando en un 20%; por ejemplo, me decían que aquí ahorita se comenzó con 50 semovientes, ahorita hay alrededor de 300 animales, y de calidad. Entonces, invitar a todas las Familias, a los Productores que están por aquí cerca, y no solamente cerca, de todo el país, a que nos hagan una visita a esta Feria.
Si quieren comprar un ganado de excelente calidad que se acerquen al Departamento de Chontales, que aquí pueden obtener calidad, sobre todo, y eficiencia; porque tenemos la experiencia que en cada casa hay un ganadero. Yo conocí un señor que ya se nos adelantó, con solo ver el ganado, él ya decía la calidad del ganado y daba un precio, ese era, y estaba en lo cierto.
La experiencia que tenemos nosotros los chontaleños no en lo particular, la mayoría es producción, los productores del Campo y que andan trabajando; al comienzo también la finca no la desarrollaban solo con la Ganadería. Si un productor no tenía tantas cabezas de ganado, decían, no estamos bien.
Pero tenemos la Agricultura, tenemos el Maíz, todo lo que nosotros sembramos aquí es complemento, parte de darle a la tierra esa valoración y para ayudar económicamente a nuestro Departamento.
Periodista Erving Vega
El ganado cuando uno observa, ha venido mejorando y usted dice, estaban un poquito tímidos los ganaderos en su momento, ahora se aprecia un mayor entusiasmo, y se respira ese empuje. ¿Cómo refleja eso en términos de ir avanzando en la batalla fundamental que es vencer la Pobreza en el País, y a nivel de cada Municipio?
Palabras de María Estelbina Báez
Yo recordaba ahorita, que tenemos cada Municipio y como Departamento un Plan Estratégico que está relacionado con el Plan Estratégico Nacional de Nuestro Buen Gobierno, y todo va relacionado. Se ha avanzado enormemente, tenemos en solo la entrada, carretera a Managua ver una Subasta que es la Subasta Chontaleña que comenzó con 50 semovientes, ahora son, 500, 600 que están en la comercialización de ese tipo de ganado.
Pero lo más importante que yo digo, es la confianza que deben tener cuando se hace una Feria en el Departamento de Chontales, porque saben que van a tener semovientes de calidad, y van con la seguridad, porque ha sido revisada la salud de ese animal.
Yo creo que hemos duplicado, un dato estadístico exactamente no lo tengo, pero se ha visto; si usted va a una finca ve el cambio que hay de aquella época hasta ahorita. La prueba es que ya están aquí todos los ganaderos de todo el país y esa es una prueba de la confianza que tienen en nuestro Departamento.
Sobre todo, que nuestro Gobierno a través de las Instituciones no nos deja solos, ahí está en esos Proyectos, que es erradicar la pobreza; nosotros somos Ganaderos, somos Productores, eso es lo que debemos implementar.
Los Gobiernos Municipales, me imagino, así como el país, venimos tratando de darle mejoramiento a los caminos productivos. Yo estaba pensando, ya lo he dicho al Concejo y a todos, que en vez de darle mantenimiento vamos a hacer ya la carretera, aunque hagamos menos. Porque en 1 año, 2 años nos vuelven a decir, se nos fregó la carretera, ya no podemos sacar la producción ya sea de Frijol, Maíz, todo lo que ellos sacan, las frutas, verduras; entonces hay que volverlo a hacer.
Yo digo que sale más rentable que se gaste de un solo, aunque vayamos poco a poco, porque ese es el apoyo que nosotros debemos darle a nuestros productores, en este caso aquí en Chontales.
Periodista Erving Vega
Alcaldesa, muchísimas gracias. A nuestros televidentes, queremos mostrarles la Feria un poquito, que la tengan de referencia, y que quede como invitación para todo aquel que quiera venir.
Palabras de Alcaldesa Estelbina Báez
Gracias a ustedes, de corazón, Canal 8, y a todos los Canales que están pendientes, no nos dejen solos, avísennos cuando quieran venir, solo nos avisan, y si no llévense todos los números.
Si no les contesta la Alcaldesa, les contesta la Gerente, le contestan todos. Pero Aquí estamos para estar unidos haciendo desarrollar cada Proyecto, cada Programa, que es luchando contra la Pobreza.
Felicidades si me están escuchando a los de la Cooperativa en Santo Tomás, por todo el esfuerzo que han hecho, a las Instituciones, y no me gusta dejar atrás a nuestro Buen Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a nuestro Co Presidente y a nuestra Co Presidenta, que siempre está pendiente de cada uno de los Municipios. Muchísimas gracias, y para todos muchísimas bendiciones, aquí los esperamos. ¡Viva Chontales!
Periodista Erving Vega
¡Que Viva Chontales! Queremos mostrarles estas imágenes, estos son los entornos bonitos que se respiran, desde Santo Tomás, Chontales, en el marco de la Feria Agropecuaria Ríos de Leche. Feria Agropecuaria Ríos de Leche desde Santo Tomás, Chontales, a partir de este Miércoles 26 hasta el Domingo el Domingo 2 de Marzo.
Pedro Torres, Presidente de la Cooperativa Ríos de Leche, que en articulación con las Municipalidades están a cargo de las Organizaciones de esta Feria y de las 19 anteriores.
Palabras del Señor Pedro Torres
Muchas gracias, Señor Vega, muchas gracias a TN8 por darnos cobertura al evento. Es la Edición Número 20 de la Feria Agropecuaria Ríos de Leche.
Como usted dice, hemos ido creciendo, año con año, en Alianza con la Alcaldía Municipal y con el Gobierno Central. Este año esperamos tener un crecimiento entre un 35, 45%.
El Parque de Ferias ha crecido considerablemente, del 2020 a la fecha hemos crecido de 7,000 metros cuadrados a 40,000 metros cuadrados.
Periodista Erving Vega
La intención de ir conversando caminadito, no es solo de contarles y darles el dato, sino que ustedes tengan la panorámica de qué es lo que tiene la Feria Ganadera, el núcleo es el ganado, pero hay otras cosas como maquinarias, por ejemplo.
Palabras del Señor Pedro Torres
Todo lo que está relacionado con el Sector Agropecuario.
Periodista Erving Vega
¿Todo esto es maquinaria agrícola?
Palabras del Señor Pedro Torres
Sí, podemos observar, por ejemplo, todo para el Sector Agropecuario, bombas para agua, picadoras para pastos, silo cosechadora, alambres de púas, mixer para mezclar alimentos para la ganadería; básicamente todo esto es para el Sector Ganadero.
Al otro lado tenemos vehículos, camionetas Hilux que se usan en la zona, muchas 4x4; en general, la Feria está bien completa con automóviles, maquinarias, insumos agrícolas, veterinaria, fertilizantes.
Tenemos un área muy importante, el área que estamos es la Zona B que le llamamos nosotros, son 8,000 metros cuadrados, donde está toda el área comercial relacionado al Sector Agropecuario, aquí vemos marcas chinas, vehículos chinos.
Periodista Erving Vega
¿Nuevas opciones de 4x4?
Palabras del Señor Pedro Torres
Tenemos 4 empresas relacionadas con vehículos chinos, tenemos Proyectos de semillas de Maíz, de ensilaje, tenemos empresas de fertilizantes.
Periodista Erving Vega
¿Y más allá del ganado que es como el núcleo, no?
Palabras del Señor Pedro Torres
Empresas de Productos Veterinarios para perforaciones de pozos; por este otro lado tenemos al IPSA que nos ha apoyado mucho. Agradecemos al Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria, IPSA, el Laboratorio para Especies Menores y Mayores que van a estar dando consulta gratuita durante la feria.
Ese es el Laboratorio de Especies Mayores, para Bovinos y el de Especies Menores, lo tenemos ahí adentro: gatos, perros, todo lo que son Especies Menores. le agradecemos al IPSA.
Periodista Erving Vega
Bueno esas son también las mascotas.
Palabras de Pedro Torres
La gente a hacerle sus exámenes de sangre, heces, etc. Tenemos empresas de Energía Solar también, bombeos solares.
Periodista Erving Vega
Opciones para manejo, bebederos. Okey, avanzamos por este lado y ahí les metemos un poco del ganado que se ve de alta genética, ¿de exposición todo, pero también se vende?
Palabras del Señor Pedro Torres
Tenemos un Juzgamiento de todas las razas, tanto en razas de carne, en razas de carne de leche; hay diferentes juzgamientos. Toda el área que estamos recorriendo es el área de maquinarias, insumos agrícolas.
Tenemos fuerte presencia de tractores en el área desde hace 2 años que se han venido muchas empresas de tractores porque ha venido en la zona central normalmente podemos decir que se contaba 1 tractor cada 500 fincas, y ahora debido al Cambio Climático ya haciéndose un cambio en eso.
El año pasado se vendieron muchos tractores, y ahora vinieron más empresas de tractores.
Periodista Erving Vega
¿La topografía no es un problema?
Palabras del Señor Pedro Torres
No; los tractores con sus implementos pueden trabajar hasta 30, 35 grados de inclinación, no necesitamos tener una topografía como el Pacífico de Nicaragua, que es donde mayor tecnificación tenemos, pero sí ya en la Zona Central debido al Cambio Climático, no es que el productor quiera comprarlo, es una necesidad. Esta es una marca china de tractores muy buenas también; tenemos otras marcas y diferentes empresas que ustedes ven.
Periodista Erving Vega
Esta es la Edición número 20, cuando ve esto esta es la vitrina que nos muestra lo mejor que tenemos en materia de Ganadería en el país; en este caso especialmente del Departamento de Chontales. Pero es una vitrina que ha venido exponiéndose durante 20 años consecutivos. ¿Cuál ha sido la evolución desde la primera Feria Ríos de Leche en Chontales, allá por el 2004, a la 20?
Palabras del Señor Pedro Torres
El crecimiento ha sido completamente exponencial, yo recuerdo que, en la primera Feria, en la Cooperativa vamos saltando períodos lejos de administración, yo ya estoy por finalizar, esta es mi última Feria.
En las primeras Ferias era como el campo de beisbol, donde utilizábamos la mitad del campo, dos casitas comerciales y unos barcitos ahí. Ahora esto es algo muy grande y muy completa la variedad de productos, la variedad de genética.
La genética, año con año, se ha ido mejorando, en el Concurso de la Vaca Lechera, también los promedios han ido mejorando. Eso nos dice que el sector Ganadero, el Agropecuario ha ido mejorando.
La producción del Maíz, por ejemplo, con este Maíz que miramos, normalmente Maíz tradicional, 30 quintales por manzana con estos tipos de variedades, y aquí en Santo Tomás, 110, 120 quintales por manzana, rendimiento en granos. Y en silo podemos estar hablando entre 28 y 32 toneladas de silo por manzana.
Periodista Erving Vega
¿En cuanto a leche y carne también se ha mejorado la eficiencia y el rendimiento?
Palabras del Señor Pedro Torres
La producción de leche, año con año lo que nosotros sacamos es un promedio de la producción de todas las vacas que vienen a la Exhibición de la Vaca Lechera. Año con año hemos ido pasando ese promedio de 22, 24; yo calculo que este año podemos cerrar en promedio entre todas las vacas llegar a 27.
Pero tenemos vacas individuales que llegan a 42 litros en dos ordeños, nuestro Sistema de la Vaca Lechera son dos ordeños, no utilizamos 3 ordeños.
Periodista Erving Vega
¿Carne también, esto tiene que ver con Genética y Manejo?
Palabras del Señor Pedro Torres
Sí, principalmente en el Sector Ganadero lo primordial es la Sanidad Animal, por eso pedimos mucho apoyo del IPSA, porque si no tenemos un animal sano, no va a hacer un animal que va a alimentarse.
Entonces, empezamos con Sanidad Animal, luego pasamos con Tecnificación de Fincas, luego con Nutrición Animal y luego con Genética; lo dejamos, por último, porque un animal por mucha Genética que tenga, si no es bien alimentado, no expresa toda su Genética.
Así es como hemos ido evolucionando en el Sector Ganadero.
Periodista Erving Vega
¿Y el hato ha ido creciendo?
Palabras del Señor Pedro Torres
Hoy por hoy, de acuerdo a los últimos Censos del Gobierno, ya Nicaragua posee más de una cabeza de ganado por persona, que normal e históricamente Brasil era el que tenía el liderazgo.
Periodista Erving Vega
Estamos hablando crecimiento, productividad, eficiencia. ¿Cuál ha sido la clave?
Palabras del Señor Pedro Torres
Principalmente, tecnificación de fincas, Alimentación, Genética ha entrado mucho, pero yo pienso que estamos muy bien en Nicaragua, lo que necesitamos es mayor alimentación. Eso es como el Ser Humano, usted puede estar bien sano, pero si no tiene buena alimentación no va a tener la suficiente energía.
Periodista Erving Vega
Muchísimas gracias, solo quiero cerrar con imágenes, pero también con la invitación a la Feria, desde el Miércoles hasta el Domingo.
Palabras del Señor Pedro Torres
Si, esperamos a todo el Pueblo de Nicaragua a visitar la Feria Ríos de Leche en la Ciudad de Santo Tomás Chontales; inicia hoy 26 de Febrero y finaliza el 2 de Marzo. Hay un Programa intenso de actividades, este programa lo tenemos colgado en la página de Facebook, Cooperativa Agropecuaria Ríos de Leche, ahí lo pueden buscar y los esperamos.
Muchas gracias por el espacio que nos da el Señor Vega, y muchas gracias a todo el equipo.
Periodista Erving Vega
Muchísimas gracias, Don Pedro por permitirnos este espacio.