Entrevista a Edward Jackson, Presidente Ejecutivo INPESCA, con el Periodista Erving Vega
Estudio TN8, Canal 8
17 de Junio del 2021
Periodista Erving Vega
Tema central el día de hoy, “Estrategia Nacional para potenciar la Acuicultura a Pequeña Escala”; nuestro invitado el Presidente Ejecutivo de INPESCA, Edward Jackson. Buenos días, y bienvenido.
Antes de hablar en sí de la Estrategia me gustaría aprovechar la presencia del Presidente Ejecutivo de INPESCA, para compartir con el resto del País, los televidentes, cómo andamos en el Sector Pesca, ya que desde hace un par de semanas venimos dándole seguimiento a los Indicadores Económicos.
Tuve la oportunidad de entrevistar la semana pasada al Ministro de Hacienda, y concluía que todo marcha con señales de crecimiento económico más allá de lo proyectado a inicios de año; es decir, el Equipo Económico proyectaba o estimaba un 2.5 a 3.5 de crecimiento, pero todo indica que vamos a andar arriba del 4.
Tuve la oportunidad, igual, de entrevistar esta semana al Presidente del Banco Central, y dice: Bueno, mantenemos la proyección oficial, pero hay condiciones para plantear un nuevo escenario, mucho más optimista, que podemos tener un crecimiento en el rango desde 4 hasta 6%. ¿Cómo anda el Sector Pesca?
Palabras de Edward Jackson
Muy buenos días, Erving; gracias por la invitación.
Mirá, aquí nosotros en buen nicaragüense tenemos que decir, hay que rendirle el charro y a “darle al César lo que es del César”. Aquí cuando el Comandante Daniel dijo que no íbamos a parar la Economía, eso nos ha llevado a estar donde estamos hoy y con los Indicadores que ha dicho Iván y que ha dicho Ovidio : ¡Nuestra Economía está saludable!
Nosotros en el Sector Pesca, por ejemplo, proyectamos para este año un crecimiento del 7% en la producción y un 6% en las exportaciones. Estamos hablando de una producción de un poco más de 166 millones de libras y exportar un poco más de los 300 millones de dólares.
Periodista Erving Vega
¿Esta es la proyección para cerrar el año?
Palabras de Edward Jackson
Esta es la proyección del año, esa es la meta del año.
Periodista Erving Vega
¿Qué significa esto en términos comparativos con respecto al año pasado?
Palabras de Edward Jackson
Te voy a decir cómo estamos ahorita y después cómo estamos con respecto al año pasado. La meta proyectada a Mayo de este año andaba en una producción de 65.8 millones de libras, eso es lo que teníamos proyectado, y la realidad es que andamos casi por los 77 millones de libras, es decir, un 16% por encima de lo que habíamos proyectado. Esa es la realidad, esos son Indicadores reales.
Habíamos pensado exportar 110.7 millones de dólares aproximadamente, y andamos ahorita por casi 120 millones de dólares exportados en el Sector, es decir un 8%.
Periodista Erving Vega
¿Este es el Primer Cuatrimestre?
Palabras de Edward Jackson
Estamos hablando más bien de 5 meses, de Enero a Mayo; todavía es preliminar, pero las cifras son, quiéranse o no, alentadoras.
Entonces, ¿cómo estamos con respecto al año pasado, el mismo periodo? El año pasado andábamos para este mismo período en 60.2 millones de libras, ya dijimos que en este mismo período andamos en 76.6, es decir, un 27% por encima que a como estábamos el año pasado. Y a nivel de exportaciones, en valores andábamos por los 102 millones de dólares, actualmente andamos, como hemos dicho, casi por los 120 millones, es decir, 119.7, andamos en 17% por encima de como estuvimos el año pasado.
Entonces tenemos Indicadores realmente muy positivos, el Sector está muy activo a pesar de que la demanda mundial no está totalmente abierta, todavía hay Mercados cerrados, el Turismo no está en toda su magnitud.
Periodista Erving Vega
Que es un Sector que consume bastante mariscos.
Palabras de Edward Jackson
Los cruceros por ejemplo apenas están comenzando, entonces, ese segmento del Mercado que consume mucha Langosta está ahí; los Restaurantes, los Hoteles, que también consumen, están un poco bajos, están comenzando a moverse. Eso influye también en que los precios no sean aún los mejores, pero sí hay precios buenos y eso está reflejado en estos Indicadores que tenemos en estos primeros 5 meses.
Periodista Erving Vega
¿Para el cierre del año la cifra comparativa cómo la proyectamos, de acuerdo a este comportamiento?
Palabras de Edward Jackson
Como te decía, esperamos exportar un poco más de 300 millones de dólares; el año pasado, a pesar de la pandemia llegamos casi a los 290 millones y este año esperamos rebasar los 300 millones; de acuerdo a las cifras, por ahorita, en estos primeros 5 meses vamos a rebasarla.
Periodista Erving Vega
Esto es Pesca y Acuicultura. ¿Y el consumo interno cómo anda?
Palabras de Edward Jackson
En cuanto al consumo interno tenemos que reconocer que tenemos una debilidad en las Estadísticas, porque para el cálculo del consumo tomamos en cuenta la producción, más las importaciones, menos las exportaciones; la ecuación económica.
Nosotros, con el impulso que le hemos dado a la Acuicultura a Pequeña Escala, que lo venimos impulsando desde el año pasado como Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, el MEFCCA, el INTA, el MAG, el MARENA, el IPSA incluso, hemos andado en eso, pero no hemos podido registrar, y estamos haciendo ahora un esfuerzo con los Técnicos del Sistema, que a partir de Mayo y Junio estamos comenzando a hacer los primeros ejercicios para cuantificar la producción que está saliendo de la Piscicultura, que es una cifra muy alta.
Nosotros básicamente hemos estado registrando la producción que exportamos y parte de lo que se consume, que llega al Mercado Israel Lewites y todo eso; entonces tenemos que reconocer que hay un subregistro, por tanto, el consumo per cápita aparente anda más o menos, oficialmente, por las 15 libras por persona.
Periodista Erving Vega
¿Podría ser superior?
Palabras de Edward Jackson
Podría ser superior, porque en la producción está saliendo mucha Tilapia. Como ejemplo pongo Jinotega, o el mismo Estelí, o en el mismo Matagalpa, en los Mercados Municipales, en los Mercados Locales hay oferta de pescado, y es Tilapia en su mayoría; hay Guapotes también, hay Mojarras, pero en su mayoría es Tilapia.
Vas a Pantasma, y en el camino de Jinotega a Pantasma vas encontrando comedores que te están ofreciendo pescado; otros lugares donde te están ofreciendo pescado fresco, que es producto de ese Emprendedurismo, de esa Economía Creativa de los nicaragüenses, que tienen ya sus estanques y que les está produciendo Tilapia.
Periodista Erving Vega
Ahí quería llegar... ¿Quién está abasteciendo en su mayoría el consumo interno, la Industria o esos Emprendimientos? Y aquí entraríamos a evaluar y a compartir con los televidentes datos de la Estrategia para potenciar la Acuicultura en todo el País.
Palabras de Edward Jackson
Aquí hay un esfuerzo de todos, pero nosotros hemos dicho, el 66% de la producción es producción artesanal, sobre todo aquí en el Pacífico todavía es más alta, aquí en el Pacífico pudiera andar por el 85 o 90% de la producción pesquera que abastece principalmente los Mercados y abastece a las Plantas Procesadoras que son las que exportan. Entonces son Pescadores artesanales.
Pero además de eso, tenemos ahora también cultivadores o piscicultores que han iniciado su Emprendedurismo y que entonces también están abasteciendo estos Mercados. Y es evidente, vos te vas y cada vez hay más Restaurantes donde te ofrecen Ceviche, o que la especialidad es Mariscos. En Masaya recientemente se abrió un Restaurante, en Granada hay otros, ya se están volviendo hasta franquicias algunos de estos Restaurantes que su especialidad es el Marisco, y la gente lo está consumiendo.
Periodista Erving Vega
Me gustaría compartir el siguiente video. Es un video corto que retrata cómo anda el esfuerzo de la Acuicultura a Pequeña Escala, valorado desde la perspectiva de los propios Emprendedores.
Hablemos entonces de la Estrategia Nacional de Fomento a la Acuicultura a Pequeña Escala. Ya está en marcha, ¿verdad?
Palabras de Edward Jackson
Claro. Ese video que vos viste ahí es parte de esa Estrategia de la Acuicultura a Pequeña Escala. Estas Cooperativas que están ahí, sobre todo en la zona de Chinandega, La Ballona, Aserradores, Kilaca, etc., ellos tienen ya 4, 5 años de trabajar, pero con la Estrategia Nacional de Acuicultura a Pequeña Escala les hemos venido dando acompañamiento en los últimos 2 años, prácticamente.
El año pasado ellos llegaron a tener una producción más o menos de 11,000 libras que se la vendieron sobre todo a las Plantas, y sus ingresos anduvieron un poco más de 700,000 córdobas. En este año, ya esas Cooperativas, si mal no recuerdo son alrededor de 12 Cooperativas y hay alrededor de 50 jaulas, en lo que va de Mayo la producción ha andado por las 29,000 libras, lo que ha significado ingresos arriba de los 2 millones de córdobas. Entonces, eso es Estrategia de Acuicultura a pequeña escala.
Además de eso, ya han ido evolucionando. En la inauguración que tuvimos con la Cooperación de Taiwán, que fuimos a la Comunidad de La Bayona, allí la gente, la misma Cooperativa, hicieron el servicio de catering, para que almorzáramos y nos pusieron un pescadito frito, sacado de ahí, fresquito, un pargo, y nosotros mirábamos que ellos nos quedaban viendo como que esperaban, entonces comenzamos a comerlo...
Periodista Erving Vega
¿A ver qué dicen, cómo reaccionan, si estaba sabroso, o no?
Palabras de Edward Jackson
Comenzamos a comerlo y realmente estaba rico, pero además de eso no tenía espina. Entonces ellos aprendieron una técnica para sacarle la espina, pero vos ves el pescadito frito ahí, entero.
Entonces, ya parte de las Familias se están dedicando a ese servicio de catering, de comedor, y están ofreciendo; o sea, ya no solamente producen para venderle a la planta que exporta, ya ellos están, dentro de la Economía Creativa, dentro del Emprendedurismo, ofreciendo ese servicio, lo cual es loable, y eso es parte de ese Espíritu Emprendedor que tenemos los nicaragüenses.
Periodista Erving Vega
¿La Estrategia ya está en implementación? ¿Ya hay ejemplos concretos como estos? ¿Ya es a Nivel Nacional?
Palabras de Edward Jackson
Es a Nivel Nacional. Nosotros como INPESCA anduvimos el Lunes en la zona de Laguna de Perlas donde estuvimos inaugurando 4 jaulas, en la Zona de Tasbapauni, Monkey Point, La Fe y Kakabila. Allí esta gente ya tiene su jaula, ellos están comenzando a cultivar Robalo, y están en ese proceso de aprendizaje en esta nueva tecnología.
Como parte de la Estrategia, también en Laguna de Perlas tenemos el Laboratorio de Robalo, donde esperamos para el mes de Diciembre cumplir con el quinto estadío en la parte de maduración de los reproductores, de manera que para Diciembre tengamos los primeros alevines, a esos alevines también le decimos semillas, y podamos estar entregando estas semillas a los Productores. Eso es parte de la Estrategia, tener un Laboratorio para estar produciendo la semilla, en este caso de Robalo.
Parte de la Estrategia también es que el año pasado pusimos la primera piedra en San Carlos, Río San Juan, para la construcción, rehabilitación, equipamiento del Laboratorio de Peces de agua dulce. Estamos ya en ese proceso, esperamos para Octubre poder inaugurar este Laboratorio, de manera que para Diciembre, a más tardar, estar produciendo alrededor de 9,000 semillas o alevines de Tilapia para nuestros Productores que ya están con los estanques construidos.
A la par de eso, estamos con la construcción de estanques; con el Ministerio de la Juventud, con el MEFCCA, INPESCA, andamos en los territorios construyendo tanques artesanales, donde la gente ya está produciendo.
Periodista Erving Vega
¿Pescado de agua dulce se cultiva en estanques, y los otros en jaulas, en el mar?
Palabras de Edward Jackson
Sí; lo que es Pargo, lo que es Robalo, esos sobre todo son en lugares salados o salitrosos; en el caso del Robalo este puede estar un tiempo en agua dulce, pero necesita también agua salada.
Pero también estamos impulsando, dentro de la misma Estrategia Nacional de Acuicultura, en Chinandega, y aquí en la zona del Ostional, El Pochote, en el Sur, el cultivo de Ostras, que es también parte de la Estrategia, hay una buena cantidad de Protagonistas Mujeres dedicadas al cultivo de ostras.
En el Caribe también estamos experimentando en el Laboratorio que tenemos en Laguna de Perlas, para el cultivo de Ostiones y el cultivo de Jaiba.
Igualmente estamos tratando de hacer con la Universidad de León, ellos tienen el Laboratorio de Investigaciones Marinas, el LIMA, y ahí estamos construyendo el Ciclo para poder producir y reproducir el Pargo, para poderles dar semillas a esta gente que está haciendo su esfuerzo en Chinandega.
Periodista Erving Vega
La Estrategia facilita semilla, brinda Asistencia Técnica. ¿Cuáles son los componentes que incorpora?
Palabras de Edward Jackson
Estamos en el proceso, apoyando en la construcción de los estanques, estamos también con los Laboratorios para poder aportar las semillas, y una vez que ya tengamos los Laboratorios lo que pensamos es dar gratis la primera semilla, y ya la otra, una vez que el Productor comercialice, poder vendérsela al costo.
Estamos también con el suministro de jaulas; estamos con las capacitaciones para elaboración de alimentos, que es muy importante; estamos en las capacitaciones en el manejo adecuado de las crías, como te decía, estamos en la elaboración de alimentos, en la construcción de los estanques; balanzas, aireadores... Estamos tratando de hacer lo
más integral posible, para poderle dar esa nueva Tecnología que de alguna u otra forma es también un cambio cultural; es decir, un Productor que se dedicaba al cultivo de Maíz o que se dedicaba a la producción de cerdos, ahora a la par está haciendo su estanque, ese es un cambio cultural.
Periodista Erving Vega
¿La Estrategia facilita, apoya, acompaña a Productores que ya están con la Iniciativa en marcha, o hay disponibilidad para incorporar a nuevos Emprendimientos, nuevos Protagonistas?
Palabras de Edward Jackson
Las dos cosas; estamos con nuevos Emprendimientos y estamos también con Productores que por iniciativa propia hace años ellos hicieron sus estanques y de manera rudimentaria ahí ya estaban trabajando. Ahora les hemos ido a dar la Asistencia Técnica y por tanto han ido mejorando su productividad.
En una de las cosas que tenemos que trabajar, y el Laboratorio Panchito Batata en San Carlos, que es el laboratorio de agua dulce, tenemos que trabajar para mejorar la Línea Genética de la Tilapia, porque la Tilapia que tenemos en Nicaragua es una Tilapia vieja, y por tanto su crecimiento se ha venido viendo estancado, entonces necesitamos mejorar esa Línea Genética.
Con los Hermanos de Taiwán estamos trabajando en ese sentido; en cuanto podamos vamos a buscar cómo traer padrotes de Taiwán o de aquí mismo de Costa Rica, o de Guatemala, o de México, o de Estados Unidos, para ir mejorando esa línea genética y poderle dar al Productor una mejor semilla, y en el caso de algunos, unos mejores reproductores, porque también tenemos Productores que compran Tilapia para reproducirla y ellos también la venden.
Para nosotros va a ser muy difícil, no es imposible, pero los niveles de mortalidad aumentan, llevar la semilla desde San Carlos hasta Pantasma, por ejemplo. Entonces hay Productores y hay esfuerzos también que está haciendo el INTA en la zona de Pantasma, el INTA tiene ya unos estanques y están trabajando con Tilapia para proveer semillas a todos esos Productores de la Zona de Jinotega, donde también están aprovechando los cuerpos de agua como Apanás, y también
ya en Apanás están las primeras jaulas donde están cultivando Tilapia.
Periodista Erving Vega
¿Metas de la Estrategia en términos de alcance, en cuanto a número de Productores y producción de peces?
Palabras de Edward Jackson
Por ejemplo, la producción de peces nosotros esperamos llevarla alrededor de 129 toneladas en este año; ahí estamos hablando del esfuerzo que hace la gente de La Ballona con el Pargo Lunarejo que ya están establecidos, más todo lo que ya está saliendo de Tilapia.
Esperamos fortalecer las capacidades de unos 2,200 Protagonistas a Nivel Nacional en el manejo adecuado de crías, elaboración de alimentos para peces, la construcción de estanques; esperamos poder construir alrededor de 2,000 estanques a Nivel Nacional; esperamos poder dotar a Protagonistas de un aproximado de 26 jaulas, ya hemos estado entregando algunas, ya tenemos 16 jaulas que entregamos en la zona de La Ballona, Chinandega, 4 jaulas más que acabamos de entregar ahorita en la Zona de Laguna de Perlas. Entonces estamos trabajando en eso, esas son un poco las metas que tenemos.
Periodista Erving Vega
¿Todavía hay espacio para alguien que tenga la Iniciativa?
Palabras de Edward Jackson
Hay suficiente espacio.
Periodista Erving Vega
Me gustaría cerrar con esta parte, dejémosle como descrita la ruta para insertarse, para conectarse y darle forma al Emprendimiento, en el caso de aquel que está interesado en empezar.
Palabras de Edward Jackson
Los Productores que están interesados, los Protagonistas o los Emprendedores que están en este esfuerzo, se pueden acercar a las Oficinas del MEFCCA, si no hay INPESCA. Por ejemplo vas a Juigalpa o vas a Jinotega o a Estelí, estoy nombrándote 3 lugares donde INPESCA físicamente no está, pero están los Compañeros del INTA, están los Compañeros del MEFCCA, o sea está el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, incluso pueden acercarse a las Alcaldías, porque las Alcaldías se reúnen con el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, entonces pueden acercarse ahí y solicitar.
Y dentro de esta Programación que hacemos con el MEFCCA, INTA, el MAG, porque aquí todos somos Gobierno, todos somos Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, programamos esas Capacitaciones. Entonces aquellos que tengan esa iniciativa, ese emprendedurismo, esa voluntad de trabajar y esa seguridad de que este Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional los va a apoyar y les va a facilitar, se acerquen a las Alcaldías del Poder Ciudadano, al MEFCCA o al INTA, nos dicen, y nosotros ahí programamos. Ya hemos dado Capacitaciones en Juigalpa, en Matagalpa, en Estelí, en Jinotega, en León, o sea, andamos dando Capacitaciones por todos lados, y apoyando ya este Emprendedurismo.
Periodista Erving Vega
Muchísimas gracias por habernos acompañado.
Palabras de Edward Jackson
Gracias a vos, Erving, y esperamos que con esta Estrategia vayamos cambiando y sigamos contribuyendo a cambiar nuestro País, y que sigamos construyendo Patria.