Jorge Capelán, Nicaragua Solidarity Campaign, 16 de diciembre 2021
El 20 y 21 de noviembre pasado tuvo lugar en Managua la cuarta edición de Nicaragua Emprende, una convención que reúne a todas las expresiones de la economía popular en el país. Durante dos días, cientos de emprendedores y emprendedoras dieron a conocer sus productos y establecen contactos con clientes y colegas para el desarrollo de sus negocios.
Miles de nicaragüenses se dieron cita para participar en la cuarta edición de la feria
Nicaragua Emprende, en el Centro de Convenciones Olof Palme de Managua
Asimismo, durante la actividad se expusieron las diferentes formas de apoyo que estas empresas pueden obtener de parte del Estado, por ejemplo, a través del Ministerio de la Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (Mefcca) y del Tecnológico Nacional (Inatec).
En Nicaragua Emprende participan empresas que llevan muchos años trabajando y otras que apenas comienzan.
Xochilt Fuentes, de Café Sontule, que comercializa el grano de una cooperativa de mujeres de Estelí, explica que las socias de la cooperativa gestionaron un proyecto para montar una tostadora y un molino en su comunidad. Luego, el Mefcca las capacitó y las invitó a participar en un concurso de diseño del logo de la empresa, en el que clasificaron para la competencia a nivel nacional, por lo que el Mefcca las invitó a participar en Nicaragua Emprende.
Xochilt Fuentes presenta Café Sontule, de Estelí
"Es una gran oportunidad porque, tras solo 4 meses de haber nacido, es la primera vez que estamos en un evento nacional, y de esta calidad", dice Xochilt.
Explica que Café Sontule participa en Nicaragua Emprende como parte del apoyo que su cooperativa recibe del MEFCCA tras haber calificado para la fase nacional de un concurso de diseño del logo del proyecto.
Sobre la feria impulsada por el MEFCCA, afirma que “es muy importante porque en estos espacios se da un intercambio de saberes. No solo damos a conocer nuestros emprendimientos, sino que también aprendemos, y eso es muy importante porque cada día se aprende algo nuevo”.
Mirna María González Gutiérrez presenta sus productos a base de coco
Mirna María González Gutiérrez, de la empresa familiar Exagro, del municipio de Nueva Guinea, en Zelaya Central, cuenta que tradicionalmente se habían dedicado a la exportación de raíces y tubérculos y snacks a base de fruta de pan y plátano, pero gracias al desarrollo de su emprendimiento se han lanzado a la aventura de incursionar en el terreno de los licores y rones a base de coco en diferentes presentaciones.
"Hemos tenido la aceptación de muchos degustadores de licor que nos han dado un sí. Nos han dicho que nuestro licor es único y además viene envasado directamente en el mismo coco. Ya lo estamos exportando al extranjero, ya contamos con nuestra marca y nuestro registro sanitario", explica.
Sobre el apoyo del Mefcca, Mirna explica que este ha sido "fundamental", ya que su empresa antes solo se dedicaba a exportar y sus productos no eran conocidos en el resto del país, pero los funcionarios del ministerio "fueron a buscarnos allá, en un rinconcito, ellos nos tomaron de la mano, nos llevaron a diferentes eventos", entre ellos distintas ediciones de Nicaragua Emprende, así como competencias nacionales en las que ganaron primeros premios, lo que les ha valido dar a conocer sus productos.
Kanya Campos Espinoza presenta la línea de productos Rum and Sun
Kanya Campos Espinoza participó representando al emprendimiento Joyas del Sabor Caribeño, basado en el valor agregado del cacao y el café Robusta que se producen en Bluefields. De esos productos elaboran café y licor artesanal. Además, y a partir de esta edición de Nicaragua emprende, ofrece un nuevo producto: la crema de cacao.
Kenya cuenta que en año y medio de existencia su emprendimiento ha participado en varias plataformas organizadas por el Mefcca en las que ha podido promover sus productos, que han tenido gran aceptación del público. Actualmente se encuentra a un paso de obtener el registro sanitario para sus productos, lo que le permitirá colocarlos en las grandes cadenas de supermercados. Por el momento solo los está comercializando a través de las redes sociales.
"El año pasado tuve la oportunidad de participar en Nicaragua Diseña (una plataforma especialmente destinada a promover el diseño y la economía creativa) y en este año tengo la oportunidad de participar en la cuarta edición de Nicaragua Emprende", explica.
Sobre su emprendimiento, explica que es de tipo familiar, ya que "soy madre soltera, tengo hijos adolescentes, y estoy involucrando a mi familia en el procesamiento de nuestros productos".
Kenya es ingeniera agroforestal egresada de la universidad autonómica del Caribe URACCAN. Dice que aprendió a hacer chocolate gracias a unos cursos de especialización que hizo hace dos años en la Escuela Nacional del Chocolate ubicada en Bluefields y perteneciente al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). "Saqué un curso de técnico de campo en el rubro del cacao y me gradué como chocolatera, entonces de ahí viene la idea de mi emprendimiento, para poner el práctica y desarrollar los conocimientos que obtuve en la escuela", cuenta.
Señora Cususa, licor tradicional nicaragüense
Humberto Castilla, de Chontales, participa con su conocida marca Señora Cususa, un licor de maíz de alta graduación (48 grados de alcohol) durante largo tiempo perseguido por un Estado nicaragüense más interesado en promover los intereses de los grandes monopolios azucareros que en proteger la salud pública. Como el licor de maíz le hacía la competencia al ron de los ingenios azucareros y no generaba ingresos de impuestos, el Estado lo prohibía, pero eso ha venido cambiando y hoy en día la cususa es una bebida legal y sometida a todas las normas de control de calidad.
"La Señora Cususa es un producto natural, orgánico y 100% nicaragüense", explica don Humberto. Aclara que tiene contratos de compra con campesinos expertos en la elaboración de este licor que luego purifica, envasa y etiqueta en Managua. "Nosotros tenemos dos años de trabajar con el Mefcca y gozamos de enormes beneficios" en lo que respecta a la promoción de su marca, explica.
Ileana Raskin y sus padres presentan el emprendimiento familiar Mermeladas y Conservas El Chaná
Ileana Raskin, cuenta que el emprendimiento familiar Mermeladas y Conservas El Chaná "nació a finales de 2018 cuando con mi papá y mi mamá estábamos en la casa y la Compañera Rosario Murillo dijo que la salida para este país estaba en el emprendimiento y ahí nos animamos a sacar mermeladas con recetas uruguayas adaptadas a las frutas nicaragüenses. Empezamos poco a poco, fuimos alcanzando más objetivos y ahora tenemos más de 10 sabores, como mermelada de chiltoma, banano, mango, todas las frutas nacionales centroamericanas".
"Nuestro objetivo es ir creciendo y enseñarle a la gente que de una fruta puede salir un dulce. Queremos incentivar a los jóvenes de que no hay que tener miedo (a emprender), todo inicio es difícil, pero hoy en día el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional hoy en día nos está dando mucho apoyo en la parte creativa, nos da feria, nos da toda la capacitación para poder estar mejorando", afirma.