Redacción Central, La Voz del Sandinismo, 4 de octubre 2017
http://www.lavozdelsandinismo.com/nicaragua/2017-10-04/productores-y-ex…
Con esa iniciativa se pretende fortalecer las capacidades en ese rubro, así como intercambiar conocimientos y experiencias
II Congreso Internacional del cacao nicaragüense
Productores, expertos nacionales e internacionales, representantes del sector privado y técnicos nicaragüenses participaron este martes en el II Congreso Internacional sobre la producción, procesamiento y agregación de valor del cacao de Nicaragua, organizado por el Instituto Nicaragüense de Tecnologías Agropecuarias (Inta).
Durante el congreso hubo debates acera del contexto regional para el cacao nicaragüense, el cual es uno de los productos más sostenibles y rentables.
En la cita también participaron productores y comerciantes de cacao procesado, quienes mostraron una variedad de productos y ofrecieron degustación de licores, refrescos y chocolates.
Según el codirector del Inta Miguel Obando, la cultura del cacao en el país está en pleno desarrollo y el sector ofrece buenas de desarrollo.
“Hemos crecido en producción, hace ocho o 10 años Nicaragua producía menos de mil toneladas de cacao. En la actualidad estamos produciendo cinco mil toneladas de cacao fino o de aroma”, señaló.
De acuerdo con Obando, Nicaragua está cultivando 27 mil manzanas, con una tendencia al crecimiento, y esto se debe a los esfuerzos del Gobierno Sandinista en alianza con la empresa privada.
Mientras, el presidente general de la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN), Mario Arana, señaló que se espera un crecimiento tanto de Nicaragua como de la región.
Por su parte, el rector de la Universidad Nacional Agraria, Telémaco Talavera, consideró que el encuentro mostró la altísima calidad del cacao nicaragüense.