Nicaragua sede de Primera Competencia de Chocolates de Centroamérica 2017
Nicaragua fue escogida como sede de la "Primera Competencia de Chocolates de Centroamérica 2017" proyecto que asociado a los Premios Internacionales del Chocolate, co-organizado y financiado por Lutheran World Relief y Cooperación Suiza en América Central y con la colaboración de CUNAKAKAW (asociación regional que promueve el cacao de calidad mesoamericano:http://www.cunakakaw.com)
Esta competencia tiene como objetivo promover la producción de chocolates de calidad en nuestra región, su auto evaluación de industrias emergentes del chocolate fino en los países productores y aunque sus ganadores no entrarán en la final de competencia internacional que organizan estos premios y que concluye siempre en la segunda semana de Octubre en Londres, si serán juzgados bajo el mismo sistema y reglas.
De acuerdo al Director de los International Chocolate Awards, Señor Martin Christy, la escogencia de Nicaragua como sede de los premios es un reconocimiento a la calidad del cacao fino nicaragüense, al desarrollo que el sector cacaotero y cadena de valor del cacao, mismo que la producción de chocolate artesanal ha alcanzado en nuestro país. Nicaragua es el único país de la región que ha sido reconocido internacionalmente por la Organización Internacional del Cacao como productor 100% de cacao fino.
El anuncio estos premios se puede encontrar ya en la página web de International Chocolate Awards y toda la información requerida para entrar en la competencia se puede obtener siguiendo este vínculo electrónico.