Un emprendimiento que nace por la necesidad de ser el sostén de la familia y que pese a su discapacidad Xiomara Torres
con ayuda de los cursos de INATEC y MEFCCA se propuso crear una pastelería familiar.
Vinos de Antaños, es un emprendimiento ubicado en Masaya, que surge a raíz de la discapacidad visual
de doña María Auxiliadora Gutiérrez, luego de sufrir una caída ejerciendo su oficio como militar.