Entrevista al Compañero Edward Centeno, Ministro de Agricultura, con el Periodista Alberto Mora
Revista En Vivo, Canal 4
29 de Julio del 2019
Periodista Alberto Mora
Bienvenido Compañero Edward Centeno, Ministro de Agricultura, gracias por estar con nosotros esta mañana. Hablaremos un poco sobre el Tema Productivo y quería empezar por el balance que llevan en este momento cuando estamos casi finalizando Julio. Se dijo que iba a ser un Invierno neutro, que podía ser positivo para la siembra, el cultivo... ¿Cómo estamos?
Palabras de Edward Centeno
Buenos días Alberto. Un saludo a todas las Familias nicaragüenses, en especial a los que se dedican a este tema de la Producción en el Campo, en los distintos rubros, desde la Producción Agrícola, la Producción Pecuaria.
Bueno, el trabajo que desarrollamos con los Compañeros y Compañeras en el Ministerio Agropecuario, es un trabajo en el que, por supuesto el resultado del monitoreo es un Trabajo en Equipo; todos tenemos distintas responsabilidades y lo que compartimos de información es el resultado de ese trabajo de Compañeros y Compañeras que están monitoreando permanentemente la Producción en el Campo.
Nosotros para obtener resultados del Ciclo Agrícola una vez que se establecen las metas de producción que es la Consulta que se hace con los Productores involucrados: ellos establecen sus metas, sus proyecciones, sus expectativas. Nosotros tenemos un marco muestral de 9.2 millones de manzanas en el País, y la muestra abarca 6,800 puntos geográficos a través de los cuales se estiman áreas sembradas en Granos Básico en la época de Primera y luego se le va dando el seguimiento a la siembra, al comportamiento de la producción, y luego a los resultados en cosecha.
En esta etapa le estamos dando seguimiento al estado del cultivo, considerando que con la entrada de las lluvias que fue una entrada fuerte a mediados de Mayo, muchos Productores ya habían sembrado, otros aprovecharon esa entrada fuerte del Invierno, entonces nos encontramos que la siembra realmente estuvo en niveles muy bueno, más de 300,000 manzanas de Maíz y alrededor de 110,000 manzanas más o menos de Frijol. Entonces esto nos daba y nos ha dado buenas expectativas para la producción, de manera que a esta fecha hay Zonas que ya están cosechando frijol en las partes más bajas.
Claro, aquí estamos encontrándonos con un fenómeno que talvez los rendimientos en esas Zonas no sean los óptimos o los mejores, porque también hemos tenido el fenómeno de que en algunos Municipios y en algunas Zonas de esos Municipios hemos tenido déficit de lluvia. Eso es una realidad en lo que se conoce como Corredor Seco, pero es en las zonas donde llueve un poco menos.
En Occidente hemos tenido déficit de lluvia, pero en las zonas donde por ejemplo el Maíz tradicionalmente se cultiva con mayor fuerza como en Jinotega, Matagalpa, el Caribe Norte y Nueva Segovia, ahí casi tenemos el 60% del Maíz. Esas son Zonas que las precipitaciones han estado bastantes cosecheras; o sea, en esas Zonas que es 57% del Maíz, estamos hablando de que si son 300,000 manzanas el 60% son alrededor de 180,000 manzanas, de las 300,000. Entonces tenemos esa situación.
En esa Zona la producción de Maíz consideramos que va a ser aceptable; con esas áreas esperamos unos 5.7 millones de quintales y creo que vamos a andar cerca, si no llegamos a los 5.7 vamos a estar bastante cerca, considerando esa variación que pueda haber en los rendimientos, en algunas pérdidas muy localizadas y una baja de rendimiento talvez en algunas zonas.
Regularmente en la producción hay un estimado en la siembra con las pérdidas, los bajos rendimientos, alrededor del 10% o el 12% eso es lo que más o menos se calcula que puede haber una disminución, puede llegar hasta el 15%, sin embargo con el área sembrada que anda en los niveles históricos del País, podemos hablar de que vamos a tener y esperamos una buena salida de cosecha de Maíz.
En el caso del frijol, es un rubro que ha tenido un avance importante.
Periodista Alberto Mora
Perdóneme... En el caso del Maíz, esa producción que están esperando también satisface la demanda, ¿no?
Palabras de Edward Centeno
¡Totalmente! Lo importante aquí, por eso le decía, que el área sembrada que anda en los niveles históricos altos, los picos altos de siembra, más de 300,000 manzanas, estimando siempre las posibles pérdidas y disminuciones de rendimientos que puede andar entre un 10% y un 15%, que esos han sido más o menos los estimados y lo que hemos considerado. Nosotros podemos andar entre los 5.5 y 5.7 millones de quintales que es suficiente para el abastecimiento de este período o al momento que sale la cosecha, y luego pega con lo que es la Postrera y el Apante que en esa época la producción en áreas y producción es menor, pero es lo que complementa el consumo nacional.
Otro dato importante es que casi el 90% de los Productores de Maíz son Pequeños Productores de hasta 2 manzanas; o sea, de cada 100 Productores 90 siembran hasta 2 manzanas, de ahí el resto siembra 50, 60, 12, 10, 8, etc. o sea está concentrado realmente en la Pequeña Producción.
Igual en el Frijol, el 90% de las áreas sembradas está en manos de Pequeños Productores. Y en este caso también es importante... Nosotros cuando vemos el Frijol que es un rubro que ha venido teniendo un comportamiento bastante importante, considerando que las exportaciones de frijoles han estado muy buenas, llevamos alrededor de 2.2 millones de dólares. El 90%, como les decía, la siembra de Primera está concentrada en este momento en Pequeños Productores.
Es importante también... La Siembra de Primera no es el fuerte de la producción de frijoles. La siembra de Primera representa entre el 20%, 25%, y el resto está en lo que es la Postrera y Apante. La Producción de Frijoles está concentrada en Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, Estelí y Madriz, ahí está concentrado el 85% de la Siembra de Frijol. O sea, esas son Zonas donde, si bien es cierto el Invierno no ha sido copioso, no ha sido una lluvia en los niveles de promedios históricos, sin embargo, estamos viendo que hay una producción buena en esas zonas; en otras zonas, por ejemplo en una parte de Darío ya está saliendo frijoles, en Estelí, etc., y a partir del 15 de Agosto empieza a salir el fuerte de Frijol.
Tenemos, les decía, casi 110,000 manzanas, 108,415 manzanas, nosotros esperamos más o menos unos 1.3 millones de quintales, esperamos que se cumpla con esas expectativas de siembra, lo que nos va a permitir seguir garantizando exportaciones de frijoles y el consumo nacional.
Cuando nosotros decimos esto es porque también monitoreamos el abastecimiento en los mercados, semanalmente revisamos inventarios en las 15 Cabeceras Departamentales y en las 2 Regiones, Bluefields y Bilwi, de manera que eso nos va dando una idea o nos está mostrando cómo está el abastecimiento en los inventarios para el consumo de las Familias. Y hemos encontrado durante todo el año, el año pasado y todos los años, pero este año hemos encontrado una estabilidad en el abastecimiento que se ha mostrado también en una estabilidad en los precios de los Granos Básicos; en Arroz, igual.
Nosotros también hemos estado trabajando y tenemos resultados de otro rubro que es importante, que es la producción de Plátano... Pero antes quería decir algo sí, el caso del Arroz. El Arroz de Secano anda alrededor de 15 a 17,000 manzanas sembradas, puede haber siempre alguna afectación por disminución de lluvias en algunas zonas, pero consideramos que estará en los márgenes de las pérdidas consideradas. Obviamente estamos en proceso de lo que es la siembra de Arroz de Riego, está en este momento todavía sembrándose, hay Arroz que ya está en un estado adelantado en cuanto a su crecimiento fenológico, pero está todavía ese proceso. Esperamos que las metas de producción de Arroz de Riego se cumplan en este periodo.
Otro de los rubros que hemos estado monitoreando y que tenemos resultados de Enero-Junio es el caso del Plátano y que se informaba recientemente. El Plátano es uno de los rubros que ha venido teniendo un comportamiento a la alza en producción y exportaciones; y encontramos que, obviamente, hay factores que están influyendo en esto.
El INTA tiene un área de mejoramiento genético en producción de planta in vitro; los Productores han mejorado también el tema de las Tecnologías, y tenemos alrededor de 14,000 manzanas de riego que están ubicada principalmente en Rivas, Granada, Carazo, Masaya, en la parte Pacífico y Sur del País, Managua, León y Chinandega, el 70% del área que son 31,200 manzanas está ubicado en esos Departamentos, y el resto del área de producción que son alrededor de 23,000 manzanas está en el resto del País. Nosotros muestreamos 4,835 fincas en el País y eso nos da como resultado esta Información.
Nosotros esperamos para este año una producción de 840 millones de unidades que es, y se espera, un 7% mayor con relación al 2018 y 13% más con respecto al 2017, que es lo que yo le decía, el Plátano ha venido mostrando un comportamiento importante en crecimiento porque el Mercado está consumiendo Plátano nicaragüense.
Periodista Alberto Mora
Mucho plátano nicaragüense va para afuera...
Palabras de Edward Centeno
Como no. El rendimiento promedio nacional anda alrededor de 45,000 unidades, que es un crecimiento del 15% en los últimos 4 años; o sea, hace 4 años empezábamos, andábamos en el promedio nacional de 28,000 unidades de Plátano por manzanas y pasamos a 45,000, indudablemente hay fincas que producen más que eso, 60,000, 65,000. Y estamos exportando de Enero a Junio 24.6 millones de kilogramos, con un crecimiento del 20% en igual período del año anterior que fueron 20.5 millones, y hay un ingreso de alrededor de 8 millones de dólares, sólo en Plátano, estamos hablando del caso del Plátano.
También tenemos que este rubro su principal destino es Costa Rica, El Salvador, Estados Unidos y Honduras, y consideramos que esos mercados van a mantener su demanda en cuanto al consumo del Plátano nicaragüense. Hay áreas buenas establecidas, hay Productores que están apostando a esto, inclusive un Productor de la Zona de Masaya va a poner una Planta para la transformación y venta, darle el valor agregado al producto, que eso es muy importante para nuestra Economía, tanto del Productor como del País.
Periodista Alberto Mora
Había un sector empresarial que ya estaba en eso.
Palabras de Edward Centeno
Sí; hay, está avanzando. Ese es un tema en el que se ha venido avanzando fuertemente en el País, el tema del valor agregado; nos falta mucho todavía, pero desde las diferentes Instituciones del Sistema de Producción, el MEFCCA, el INTA, se ha estado promoviendo los Emprendimientos de las Familias, el Emprendedurismo. Nosotros nos encontramos con una cantidad importante de Familias que están, a partir de la materia prima que se produce en el Campo, generando valor agregado a distintos productos de la Producción Nacional.
Por otro lado, es importante que en el tema pecuario el Ganado Bovino que es uno de los que más generan empleo, ingresos en divisas, etc., al País, las exportaciones de Enero a Junio han tenido un buen comportamiento. Este año la extracción estimada es de 835,000 cabezas y de Enero a Junio ha sido de 377,288 cabezas, esto es un 4.8% superior al año anterior y el 84% del sacrificio es en la Industria y el 16% Municipal; la producción de carne es de 147.5 millones de libras, 5.5% superior a la producción registrada en el año anterior, y las exportaciones de Carne de Enero a Junio muestran un crecimiento de 2.5% con 113.7 millones de libras y 231 millones de dólares.
Estamos ante un rubro importante que ha venido teniendo un comportamiento bueno, inclusive recuperándose ya y esperemos que alcancemos la meta este año, de manera que el aporte a la Economía Nacional se mantiene de parte de la producción de Carne Bovina. Obviamente las mejoras en la producción, en productividad, en el traslado de los animales tiene que ver mucho con la inversión pública, con el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional.
El Gobierno Sandinista, el Gobierno del Comandante Daniel Ortega ha venido generando todos estos años toda una red en la infraestructura, de Carreteras y Caminos, de Energía Eléctrica, de Educación, Formación Técnica, la Educación Técnica en el Campo, etc., lo que permite obviamente generar estas condiciones que, gracias a Dios, estamos viendo que los resultados del año están siendo bastante favorables en la producción, tanto de granos como de la producción bovina. Y tenemos que, los principales Países de destino de la carne son: Estados Unidos, México, Puerto Rico, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Japón, Panamá y Taiwán.
La extracción de ganado en pie ha venido mostrando un comportamiento a la baja durante estos 3 años más o menos; este año llevamos registrado a Junio 5,497 cabezas, y esto es menos que el año pasado.
Periodista Alberto Mora
Lo cual es positivo, porque es mejor el procesamiento, ¿no?
Palabras de Edward Centeno
Tiene sus ventajas y sus desventajas, como todo, pero lo importante, Alberto y Familias nicaragüenses, es que el sacrificio de ganado bovino y la producción de carne bovina ha aumentado, en el caso de la carne 2.5% y en el caso de la matanza 4.8%, aquí está incluido la Industrial, o sea, lo que son los Mataderos que se les llaman popularmente, y la Municipal, que es de los Rastros. Pero también en el Ministerio Agropecuario le damos seguimiento y tenemos un registro de los que se dedican a la actividad en los Municipios, en las Comarcas, en los lugares, que matan su vaca y la ponen a la venta de las Familias. De manera que estamos teniendo un comportamiento muy bueno en el sector.
La Leche por ejemplo... En el acopio de leche llevamos a Junio 72.2 millones de galones, este es un 7% superior a igual período del año pasado, y el 77% de la leche es en los acopios industriales, las Empresas grandes, y el 23% de acopio artesanales o queseras, todos esos que nos abastecen los Mercados, en los distintos puntos de venta del País, la red y distribución natural que tenemos en Nicaragua, que nos permite tener el abastecimiento y la cercanía de ese abastecimiento a los Productores. Cada quien juega un papel importante en la Economía Nacional y en la distribución de los alimentos.
Y por ejemplo las exportaciones de Enero a Junio, el queso Morolique que es uno de los rubros importantes que se vende en el País, se han exportado 15.7 millones de libras, y eso ha generado 22.2 millones de dólares de ingreso, esto es ligeramente superior al año pasado; en quesillos se han exportado 17.8 millones de libras, 22 millones de dólares, un 5% más que el año pasado, y en queso fresco hemos exportado alrededor de 700,000 dólares.
Ha habido una disminución en eso, pero en general, cuando hacemos el balance del comportamiento de la producción de leche, el procesamiento de la leche y sus exportaciones, encontramos un balance positivo. Y en el Sector Pecuario en general, mejor aún, ¿por qué? Porque el sector de producción de Carne, sus exportaciones y el abastecimiento nacional, como les decía, ha tenido un crecimiento que se muestra lógicamente en el abastecimiento al mercado y en las cifras de las exportaciones que se generan a través del CETREX.
Periodista Alberto Mora
En el caso de la leche, antes se hablaba de que mucha leche no la sacaban, que el acopio no alcanzaba algunas zonas. Cuando mencionaste lo de los caminos, ¿eso ha venido mejorando?
Palabras de Edward Centeno
Indudablemente. El acopio de la leche en Nicaragua ha teniendo un crecimiento muy significativo; o sea, la inversión, y esto tenemos que decirlo, está a la vista, solo el que no quiere verlo no lo ve, pero ya en eso no podemos hacer mucho, pero por suerte es un poquito ahí...
Los Caminos, la inversión en infraestructura de Caminos como en El Ayote que es una zona allá en Chontales muy productiva, las zonas húmedas, bueno, ya tenemos una carretera espectacular que va a El Ayote, y así en todas esas zonas. Recientemente se inauguró otro tramo de Macuelizo a Ococona yendo a Santa María en Nueva Segovia; se está terminando la parte hacia Quilalí y Wiwilí; está lo de Murra. O sea, por todos lados en el País estamos en crecimiento de infraestructura de Carreteras y Caminos, a tal punto que Organismos como el Foro Económico Mundial reconoce a Nicaragua como uno de los Países en Latinoamérica que tiene las mejores Carreteras, y en Centroamérica y en la Región junto con Panamá las mejores del Istmo. Estamos hablando de la gestión de 12 años de Gobierno Sandinista.
Luego tenemos, y el trabajo que los Compañeros y Hermanos de ENATREL viven mostrándonos los datos... ¡Todos los días se está llevando Energía a los lugares más recónditos a Familias nicaragüenses que están teniendo acceso! Tenemos que de cada 100 nicaragüenses 97 ya tienen Energía y lógicamente el objetivo es llegar al 100%.
Entonces, Energía, Caminos, Carreteras, la mejoría en Puentes, etc., Educación, Salud, en el Sector Rural donde se producen los alimentos, indudablemente eso va generando y tenemos las condiciones para aumentar en Producción y Productividad. Tenemos todo en el País para hacerlo, tenemos la Cultura Productiva que, por supuesto, con todo eso que se ha venido generando estamos en un momento que debemos de dar un salto en la Producción y la Productividad, y en la agregación de valor. Este es el momento, definitivamente ya tenemos las condiciones en el País para darlas.
Periodista Alberto Mora
Entonces el impacto es directo, igual para las otras mercancías, los otros productos o cultivos que se pueden sacar con facilidad, ya no hay pegaderos.
Palabras de Edward Centeno
¡Ahí está el impacto! No nos podemos conformar con eso, de ninguna manera. Las instrucciones del Comandante Daniel, del Presidente Daniel, de la Compañera Rosario, es que tenemos que hacer los más grandes esfuerzos para lograr mayor producción y productividad; o sea, no solamente hacer lo que estamos haciendo, sino duplicar, triplicar nuestro trabajo, y lo venimos haciendo.
Fíjense que hay un dato que es importante compartirlo, de cómo venimos trabajando con el Sector Productivo, los Campesinos, los Productores, Grandes, Pequeños, Medianos, pero fundamentalmente la Pequeña Producción. Nosotros hemos atendido, le hablo solo del Ministerio Agropecuario en este caso, aunque trabajamos como Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, pero las cifras, los datos que son personas a las que atendemos, llevamos un acumulado en lo que va de Enero a Julio, 89,204 Familias hemos atendido en 2 Modalidades: Encuentros en los que reunimos 30, 40, 50, 60 Productores en un Municipio, y ahí se les comparte distintas Tecnologías que han sido generadas de parte del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y se las trasladamos, las compartimos con los Productores, en la búsqueda de que esos Productores una vez que conozcan de esta Tecnología, por ejemplo de semillas, de manejo y nutrición de ganado bovino, de cerdo, en la producción de Café, se muestran estos conocimientos, estas capacitaciones, de manera que nos permita lograr mayores grados de Producción y de Productividad.
En estos Encuentros hemos tenido 56,475 Familias Productoras del Campo, y además en las visitas y cuando le hablo de las visitas para la promoción del Ciclo Agrícola, la Producción de Primera, en esta etapa vamos a entrar al manejo de postcosecha para reducir pérdidas en la Producción de Granos Básicos en este caso, hemos visitado directamente 32,729 Familias Productoras. A ellos les entregamos un folleto en el que se comparten algunas Indicaciones que puedan ser fácilmente adoptadas por el Productor, de manera que pueda mejorar su trabajo y sus rendimientos en la Finca.
Consideramos que en eso importantes resultados estamos teniendo, y para este año solamente en los Encuentros vamos a llegar por lo menos a 139,000 Familias Productoras, Encuentros en los que compartimos las Tecnologías. Y nos hemos impuesto una meta de al menos 60,000 visitas este año directamente a las fincas productoras, además de las 4,800 Familias que visitamos mes a mes para el levantamiento en el monitoreo a la Producción.
Estas son cosas muy importantes y que nos muestran el Modelo de Trabajo que estamos implementado, que es directamente con los Productores, con los Campesinos, con las Familias en el Campo; de manera que ahí obviamente también conocemos información de la situación de los Caminos, de cómo están los Puentes, la atención en Salud, los problemas que se puedan derivar de otras situaciones, obviamente todo lo relacionado con el Ciclo Agrícola desde plagas, enfermedades, los problemas que están enfrentando, y nos permite tener valoraciones, información muy cerca de la realidad.
Periodista Alberto Mora
¿Cómo vamos con los otros productos, con los otros cultivos, Edward?
Palabras de Edward Centeno
En la parte Pecuaria nos quedaba la parte de Cerdo, y Huevo. En cerdo este año tenemos, de Enero a Junio un 7% más en la matanza de Cerdo, o sea, tenemos un buen comportamiento; 122,328 cabezas se llevan sacrificadas, el 34% es en la Industria y el 66% en Municipales. En este caso es a la inversa, en el Bovino el fuerte es la Industria y el resto lo Municipal; aquí el cerdo una parte es la Industria, el 34%, y 66% es lo que se mata en distintos lugares.
Periodista Alberto Mora
Es que la gente engorda su chanchito, como decimos.
Palabras de Edward Centeno
Semanalmente destaza 1 o 2, otros 3, etc., y ese es un registro que nosotros no tenemos para conocer cómo está la producción y el abastecimiento nacional, considerando que en Nicaragua tenemos alrededor de 550,000, 600,000 cabezas de cerdo, en el País. La producción de carne ha crecido también 4.7% este año, llegando a 13.9 millones de libras. Las exportaciones, ahí tenemos también el registro de las exportaciones, se han exportado 22 millones de libras.
En el caso de la producción de huevo, esto es importante, todos los meses ha venido teniendo un comportamiento positivo; en el registro de Enero-Junio tenemos un 5% superior al año pasado, y el año pasado la producción de huevos fue superior al año anterior.
Entonces nos muestra que en granjas tecnificadas tenemos un 4% más y en granjas semi-tecnificadas un 8% más, o sea, estamos teniendo un resultado muy bueno. Indudablemente que las Granjas Pequeñas y Medianas semi-tecnificadas uno de sus problemas que manifiestan es el costo de la alimentación de los animales, que ha sido un asunto histórico, pero el Productor sabe sortear esta situación.
Pero también me quería referir a algo muy importante. El INTA está promoviendo e inaugurará próximamente en El Rama, lo anunciaban los Compañeros del INTA y creo que es importante compartirlo con nuestro Pueblo, con los que se dedican a la actividad agropecuaria, porque son buenas noticias.
En El Rama hay un Centro de Desarrollo Tecnológico que lleva el nombre de nuestro General de Hombres y Mujeres Libres, Augusto C. Sandino, y ahí se inaugurarán las instalaciones para el mejoramiento genético del Ganado Bovino. Va a estar equipado con todo, desde Salas de Parto, Salas de Recuperación, Bebederos, todo lo que requiere una instalación de primer nivel, para la reproducción y el mejoramiento genético del Ganado Bovino.
Ahí se contará con un Laboratorio de Biotecnología Animal para la extracción de embriones, fertilización artificial, y procesos de fertilidad, con la finalidad de mejorar genéticamente animales y ponerlos a disposición de los Productores, y contribuir de esa manera al mejoramiento genético del Hato Nacional, tanto para la producción de leche como para la producción de carne, considerando obviamente que la Producción Nacional es de doble propósito, producción de carne, producción de leche.
Entonces, cómo utilizar las mejores tecnologías que están a disposición de los Productores, pero que no están accesibles por el alto costo que tienen; por lo tanto, el Gobierno Sandinista, el Gobierno del Comandante Daniel y la Compañera Rosario, instruyen que hay que hacer un Centro que permita tener un Programa para el Mejoramiento Genético del Hato.
Este es el principio, estamos muy optimistas, entusiasmados con esto que estará al servicio de los Productores y lógicamente tendrá un impacto en la Producción Nacional, además de los otros Proyectos y Programas que se vienen desarrollando, por ejemplo en 10 Municipios de Río San Juan, de Chontales, de un Programa Bovino que se está impulsando desde el año antepasado y que va a tener indudablemente muy buenos resultados, va a llegar a alrededor de 10,000 Productores en esa Zona.
Estas informaciones de todos estos Proyectos que se están desarrollando y que lo conversamos recientemente con algunos Productores que tuvimos la posibilidad de hacerlo en una Feria que estaba inaugurándose, se hablaba precisamente de la necesidad de promover este tipo de Tecnologías. Existen en el País, ya hay gente que se dedica a ellas, pero lógicamente trasladarlas a los 130,000 Productores que se dedican a la Ganadería no es tan sencillo, tiene que ser una combinación, es lo que hacen Empresarios que se dedican a esta actividad, pero también lo que desarrolla en este caso el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional en el Territorio de El Rama y que de ahí se difundirá al Territorio Nacional.
Es muy alentador, muy importante, indudablemente hay que continuar trabajando para aumentar el Hato Nacional, mejorar la fertilidad, etc., y tener un Hato más robusto en el País. Eso se puede lograr definitivamente con el Modelo de Trabajo que tenemos actualmente.
Por otro lado, es importante compartir el tema del Café, el Café nicaragüense sigue siendo un rubro de los más importantes, en las exportaciones de Septiembre-Octubre de 2018 que es el Ciclo cafetalero, a Junio del 2019, el volumen de exportación es de un poco más de 2.8 millones de quintales, es un 3% más con respecto al año anterior, y los ingresos son alrededor de 360 millones de dólares. Pero aquí tenemos una disminución en el ingreso a pesar de que ha habido un aumento en el volumen que es por el efecto precio.
Fíjese que el precio promedio del quintal vendido a Junio es de 122 dólares por quintal, y el año pasado en la misma época fue de 136 dólares por quintal. Aun así el precio promedio de venta en el Mercado Internacional de nuestro Café es superior al precio promedio de la Bolsa de Nueva York, que es el precio de referencia con el que se comercializa, se compra el Café a Nivel Nacional.
Indudablemente, ese es un tema que hay que discutirlo de cómo hacer para salirse de la Bolsa para que los Productores tengan acceso directo a los compradores internacionales, de manera que el precio pueda ser mejor por la calidad de nuestro Café. Eso se viene trabajando desde el MIFIC, hay una promoción importante en la Comisión Nacional para la Transformación de la Caficultura, CONATRADEC; en este mes de Septiembre se va a participar en Japón en una Feria, o sea, se está activo en la promoción del Café.
También en el caso de la producción de Maní este año ya se está sembrando, las estimaciones que teníamos inicialmente eran de sembrar unas 68,000 manzanas, esperamos sacar eso si el Invierno tiene un buen comportamiento, sin embargo el Reporte que tenemos hasta el momento es que se está sembrando, se va avanzando.
El otro tema es, por ejemplo, el caso del Sorgo industrial. El precio internacional del Maíz Amarillo, somos importadores de Maíz Amarillo, el que se utiliza para la producción de alimento balanceado para animales, según lo que nos decían y mirábamos en los Reportes, ha tenido un incremento significativo.
Nosotros vemos que es una oportunidad para los Productores de Sorgo sembrar sorgo para suplir en gran medida o una parte importante de lo que es el insumo para la producción de alimentos balanceados. Esperamos en Dios que así sea y que el Invierno en Postrera que es cuando se siembra el Maíz, el Sorgo industrial rojo podamos tener una producción que nos ayude a sustituir esas importaciones.
De manera que, en general, Alberto y las Familias, podemos decir que el Ciclo Agrícola con sus altibajos, indudablemente siempre existe la preocupación de las lluvias, de cuál será el comportamiento; en la Zona de Occidente el reporte que tenemos y que hemos estado dándole seguimiento ha sido que ha habido un déficit importante de lluvias, sin embargo esperamos que en la Postrera mejore un poco.
En el caso de la Caña de Azúcar que es otro de los rubros importantes del País, tenemos ahí que este año consideramos que puede andar alrededor de 111,000 manzanas que se vayan a sembrar, y cosechar alrededor de 17.2 millones de quintales. Esas son las expectativas que mostraban los que están involucrados en esta actividad, de manera que podamos llegar a tener una buena producción también de Caña de Azúcar que sigue contribuyendo a la Economía Nacional.
La Palma Africana por ejemplo, se tienen alrededor de 38,000 manzanas y se espera una producción de 80,000 toneladas métricas de crudo; igual que el Tabaco, unas 5,000 manzanas. El Tabaco ha tenido un comportamiento muy importante, el tabaco nicaragüense es apetecido en el Mercado Internacional por su calidad; de manera que le estamos dando seguimiento a estos rubros.
Las Raíces y Tubérculos, lo que son Malanga, Quequisque, sobre todo en la zona del Caribe Sur estamos bastante bien; esperamos también que ahí haya un buen comportamiento.
El otro tema son las Hortalizas que han tenido una buena producción durante todo el año. En este momento se está importando Cebolla ya que en el País tenemos alrededor de 5 meses que no hay producción de Cebolla y se importa para garantizar el abastecimiento al consumo nacional. Pero se está trabajando también en buscar variedades que nos permitan poder producir durante todo el año.
Son desafíos que tenemos ahí y que los está trabajando el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, los Compañer@s Herman@s del INTA y que tendrán resultados que nos permitan garantizar la producción nacional de Cebolla y entonces prácticamente tener, en lo que se refiere a la producción de Hortalizas, una Seguridad y Soberanía Alimentaria.
Periodista Alberto Mora
A propósito, usted hablaba que el monitoreo es constante y explicó más o menos el Sistema de cómo y de qué manera se logran estos números. Debo preguntarle porque siempre hubo afirmaciones poco halagadoras, que iban a fallar un poco los números, las metas, pero por lo que veo nada más era un asunto de Política, ¿no?
Palabras de Edward Centeno
Mire, es que aquí yo siempre he dicho, las “aves de mal agüero”, los “jinetes del Apocalipsis”. Afortunadamente son unos cuantos los que tienen esa mentalidad de trasladar o querer implementar, instalar el pesimismo, la aflicción, como se dice popularmente... ¡que estemos afligidos! Indudablemente el daño que hicieron se está mostrando, ha habido daños a la Economía Nacional, y los responsables son ellos. ¡No hay otro!
Un País que venía creciendo y era ejemplo y ha sido ejemplo, inclusive tomado como referencia el Modelo para otras latitudes y que venían Hermanos aquí a ver cómo se hace el trabajo, la inversión que estamos haciendo, que cómo se ha logrado eso. Bueno, los responsables tienen nombre y apellido, el Pueblo los tiene identificados a aquellos que decían que la Economía no importaba, que era más importante andar politiqueando y destruyendo al País, y lograron afectar, si aquí todos sabemos lo que causaron los “Tranques de la Muerte”. Eso no hay que olvidarlo.
Pero a pesar de ello la Producción Nacional y en este caso estoy hablando de la producción del Sector Agropecuario, y lo digo con seguridad, porque lo muestran los resultados, lo muestra el Optimismo, la Fé y el deseo de trabajar que tienen las Familias Productoras... ¡las Familias Productoras! Los que se dedican todos los días, los que se juegan su Presente y su Futuro en cada Ciclo, en cada Subciclo, esperando la lluvia, esperando la Bendición para que haya producción, lógicamente esos siguen trabajando, y lo vemos... buen abastecimiento en los mercados, buenas exportaciones. Una cosa es que los precios internacionales estén deprimidos en algunos asuntos, pero el sector ha venido produciendo, es más, sigue produciendo, las áreas sembradas que yo mostraba y que compartíamos ahí están, eso no se puede ocultar.
Tampoco es cierto, no podemos cerrar los ojos de que ha habido afectaciones de lluvias en algunas zonas que tendrán alguna afectación, pero siempre lo hemos dicho, y el Pueblo nicaragüense conoce, nosotros conocemos nuestro País, nosotros tenemos la Bendición de las 3 Subzonas, algunos hablan hasta de 4, pero las 3 Subzonas: la parte donde llueve menos, pero que aun así hay buenas producciones porque hay otros rubros que tienen buen resultado; la zona intermedia, y la zona húmeda. Por eso nosotros tenemos 3 Subciclos: Primera, Postrera y Apante, y la producción de Postrera y la producción de Apante son fuertes en Nicaragua.
De manera que esos que presentan ese tipo de deseos, porque son sus deseos, es lo que quisieran que pasara en su mentalidad de destrucción, de atraso, politiqueando. Pero los resultados se muestran claramente. Indudablemente que hacemos votos para que la Economía Nacional en su conjunto se siga reactivando, siga mejorando.
Nosotros nos encontramos con gente que está invirtiendo en el sector; yo le decía, la Planta nueva que van a instalar en Masaya, ahí nos estaban comunicando; la producción de Cacao, esa inversión de capital israelí que tienen en Tipitapa donde se inauguró el Ciclo Agrícola. Las inversiones siguen en aumento. La Palma Africana tiene un buen comportamiento; el Cacao; la producción de Café, en medio de la crisis del cafetalero.
La crisis del sector cafetalero no es más que un problema de precio. El precio internacional, que nosotros no incidimos, es lo que los tiene en crisis, porque si el precio de café, y hacemos voto para que siga mejorando, tuviera un buen precio, el Productor no tiene mayores dificultades; además, el precio del café es cíclico, indudablemente nosotros quisiéramos que tuviera mejor precio, que al productor le llegara más ingresos, etc., o sea, no hay otro factor que influya más que el precio, y eso es lo que tiene en crisis al sector.
Entonces aquí identificamos plenamente quiénes son las “aves de mal agüero”, los “jinetes del Apocalipsis”, y nosotros les decimos: ¡Va de retro, va de retro satanás! Aquí lo que va a prevalecer es la Bendición de Dios Nuestro Señor, y el deseo de Prosperar, con Fé, con Esperanza, de todos los nicaragüenses que queremos a este País.
Periodista Alberto Mora
Yo le agradezco mucho Edward que haya estado con nosotros.