ESTRATEGIA NACIONAL PARA EL INCREMENTO
DE LA PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE FRIJOL 2019 - 2023
El frijol es uno de los alimentos más importante en la dieta de los nicaragüenses y ha sido cultivado en su historia por pequeños y medianos productores como parte de la seguridad alimentaria y para generar ingresos en la economía familiar.
En la actualidad se cosechan 348,000 manzanas de frijol, con una producción estimada de 4,400,000 quintales de los cuales el 45% se destinó a la exportación por un valor de 73,800,000 dólares y el resto para el consumo interno, toda esta producción además genera al país más de 400,000 empleos directos e indirectos que contribuyen directamente a la economía de las familias.
Nos proponemos implementar esta estrategia a fin de incrementar la producción nacional considerando que poseemos las condiciones adecuada para incrementar los rendimientos productivos, agregar valor a la producción, mejorar canales de comercialización e incrementar las exportaciones.
I. Incremento de la productividad del cultivo de frijol.
1. Incrementar los rendimientos productivos a nivel nacional del cultivo de frijol.
Generaremos para las familias productoras 12 nuevas prácticas y tecnologías para el manejo del cultivo de frijol a fin de incrementar los rendimientos productivos y mejorar los ingresos familiares
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: a nivel nacional.
Participan: INTA y familias productoras.
Desarrollaremos un programa de entrega de 10,000 bonos tecnológicos a igual cantidad de familias productoras que comprenden semillas mejoradas, biofortificadas e insumos biológicos para aportar al incremento de la productividad.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA, INATEC y productores de frijol.
Fortaleceremos el intercambio de conocimientos a través de la realización de conferencias, foros y congresos internacionales con especialistas internacionales con 5,000 productores sobre innovaciones tecnológicas para el manejo agronómico del cultivo de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA, INATEC y productores de frijol.
Crearemos aplicación móvil para la producción de Frijol a fin de facilitar a los productores información técnica sobre fertilidad de los suelos, recomendaciones sobre aplicación de insumos y tiempos de siembra, manejo y cosecha del cultivo a fin de aportar a incrementar la productividad y rendimientos de este cultivo.
Fecha: Diciembre 2020
Participan: INTA.
2. Reducir los costos de producción del cultivo de frijol
Impulsaremos en 50,000 fincas de productores la aplicación de itinerarios productivos para optimizar el uso de los recursos económicos y el aseguramiento de la producción de frijol a bajos costos.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA, INATEC y productores de frijol.
Elaboraremos y pondremos a disposición información técnica a las familias en las siguientes temáticas:
Catálogo de variedades adaptadas a la variabilidad climática
Fecha: Enero a diciembre 2020
Guía técnica para la producción de frijol utilizando insumos biológicos.
Fecha: Enero a diciembre 2021
Manual para la identificación y control de plagas y enfermedades que afectan el cultivo de frijol.
Fecha: Enero a diciembre 2023
Desarrollaremos encuentros municipales con 30,000 productores sobre distancias de siembra adecuadas, tipos de fertilización y manejo agronómico del cultivo de frijol a fin de garantizar la producción.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA, INATEC y productores de frijol.
Crearemos 18 módulos para la producción de insumos biológicos a fin de disponer de áreas para la capacitación de las familias productoras de frijol en innovaciones para la producción agroecológica.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA, INATEC y productores de frijol.
Desarrollaremos encuentros con 35,000 productores sobre la elaboración y aplicación de insumos biológicos para la fertilización y el control de plagas y enfermedades en el cultivo de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: MEFFCA, MAG, INTA, IPSA, INATEC y productores de frijol.
3. Impulsar el mejoramiento genético de variedades de frijol altamente productivas.
Realizaremos colectas de variedades criollas de frijol a fin de realizar purificación y selección para obtener materiales altamente productivos.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: A nivel nacional.
Participan: INTA e IPSA.
Desarrollaremos cursos especializados con 1,000 familias productoras sobre el proceso de fitomejoramiento participativo a fin de generar nuevas variedades con mayor adaptación a las condiciones agroclimáticas y de manejo de las familias productoras.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: MAG, INTA y universidades.
Impulsaremos la selección y purificación de 3 variedades de criollas de frijol a fin de poner a disposición de las familias materiales de siembras altamente productivas y adaptadas a la variabilidad climática.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: A nivel nacional.
Participan: INTA, INATEC, Universidades y familias productoras.
Presentaremos a las familias 6 nuevas variedades mejoradas biofortificadas a fin de poner a disposición de las familias materiales de siembras altamente productivas y con características de superalimentos para la nutrición de las familias.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: A nivel nacional.
Participan: INTA, INATEC, Universidades y familias productoras.
En conjunto con centros internacionales de investigación desarrollaremos procesos de cruzamiento e introducción de nuevos genotipos para la generación de variedades de frijol biofortificadas y adaptadas a la variabilidad climática.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: A nivel nacional.
Participan: INTA e IPSA.
Fortaleceremos el centro nacional de producción de frijol a fin de incrementar y eficientar los procesos de investigación para la generación de nuevas variedades e innovaciones tecnológicas para mejorar la rentabilidad del cultivo.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: Centro de Desarrollo Tecnológico La Compañía.
Participan: INTA.
4. Incrementar la disponibilidad de semillas de calidad
Acompañaremos a 1,200 Bancos Comunitarios la implementación de planes para la producción de 10,000 quintales de semillas a fin de facilitar su acceso a los productores de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: INTA, IPSA y familias productoras.
Impulsaremos alianzas con organizaciones y cooperativas de productores para la certificación y producción de 5,000 manzanas de semillas mejoradas a fin de incrementar la productividad del cultivo.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: INTA, IPSA y familias productoras.
Desarrollaremos cursos especializados con 2,000 productores de organizaciones y cooperativas semilleristas sobre protocolos de producción de semillas certificada de frijol a fin de incrementar los rendimientos y la calidad de las semillas.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: IPSA y productores semilleristas.
II. Impulsar el procesamiento, agregación de valor y la transformación de la producción de frijol.
1. Mejorar los procesos cosecha y postcosecha
Impulsaremos en bancos comunitarios de semillas 50 módulos de postcosecha que contendrán aporreadoras artesanales, sopladoras y zarandas para mejorar la presentación y calidad del grano de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: MAG, MEFCCA, IPSA y familias productoras.
Promoveremos la instalación y el funcionamiento de 10 centros de acopio para el secado, selección y tratamiento de la producción de frijol a fin de disponer de grano de calidad para la comercialización.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: MAG, MEFCCA, IPSA y familias productoras.
Fortaleceremos las capacidades a través de cursos especializados con 20,000 productores sobre innovaciones tecnológicas para el manejo de cosecha y postcosecha en el cultivo de frijol a fin de reducir las pérdidas y mejorar la calidad de la producción.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: INTA, MAG, MEFCCA y familias productoras.
2. Innovaciones tecnológicas para el procesamiento y la transformación de la producción.
Acompañaremos el establecimiento de pequeños negocios agroindustriales para el procesamiento y agregación de valor de productos y subproductos a base de frijol que aporten a diversificar los mercados y mejorar los ingresos de las familias.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: MEFCCA, MIFIC y familias productoras.
Desarrollaremos intercambios de experiencias con 10,000 familias productoras y pequeñas emprendedoras sobre la elaboración de productos y subproductos a base de frijol para la diversificación de la dieta alimenticia de las familias del campo.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: INTA, MAG, MEFCCA, MIFIC y familias productoras.
Impulsaremos el fortalecimiento de las cooperativas, y asociaciones de productores con infraestructura y equipos para el procesamiento y transformación de la producción de frijol a fin de incrementar la rentabilidad de la producción.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: MEFCCA, MIFIC y familias productoras.
Pondremos a disposición de las familias 2 manuales prácticos de procesos para la elaboración de productos y subproductos a fin de promover la transformación de la producción de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: A nivel nacional.
Participan: INTA, MEFCCA, MAG y familias productoras.
Desarrollaremos congresos y foros con especialistas nacionales e internacionales con 10,000 productores sobre los avances tecnológicos desarrollados en la agregación de valor y transformación en la producción de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: A nivel nacional.
Participan: INTA, MAG, MEFCCA, IPSA, INATEC Universidades y familias productoras.
Promoveremos la certificación en Buenas Prácticas de manufactura de 50 emprendimientos para el procesamiento y agregación de valor de la producción de frijol a fin de garantizar la inocuidad de los productos.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: IPSA y familias productoras.
Promoveremos encuentros departamentales con 500 familias emprendedoras a fin de intercambiar conocimientos sobre los pasos para tramitar licencias sanitarias e inscripción de marcas de productos base de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: MEFCCA, MIFIC y familias productoras.
Acompañaremos a 50 familias emprendedoras en los procesos de trámite de licencias sanitarias así como el diseño e inscripción de marcas de productos base de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: MEFCCA, MIFIC y familias productoras.
III. Comercialización y acceso a nuevos mercados
1. Promover la comercialización de productos y derivados del frijol
Impulsaremos 150 ferias municipales a fin de garantizar espacios para la oferta y comercialización de productos y subproductos a base de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: departamentos de Chinandega, Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Masaya, Managua, Granada, Chontales, Boaco, Rivas, Carazo, Rio San Juan, Zelaya Central, Costa Caribe Norte y Sur.
Participan: MEFCCA, MAG y familias productoras.
Promoveremos enlaces comerciales con productores, cooperativas y empresas procesadoras nacionales e internacionales a fin de garantizar mejores mercados para la producción de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: a nivel nacional.
Participan: MEFCCA, MAG y familias productoras.
Impulsaremos el marketing digital de organizaciones y cooperativas de productores a través de redes sociales para facilitar la comercialización de productos y subproductos de frijol.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: a nivel nacional.
Participan: Organizaciones, cooperativas, MEFCCA y familias productoras.
Desarrollaremos ruedas de negocios entre productores, acopiadores, procesadores y comercializadores de frijol a fin de identificar nuevos canales de comercialización y garantizar mejores precios a las familias productoras.
Fecha: Enero 2020 a diciembre 2023
Lugar: a nivel nacional.
Participan: Organizaciones, cooperativas, MEFCCA y familias productoras.